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Le «Gruyère» américain pas illégal

Selon un tribunal américain, le nom Gruyère est un terme générique. La filière suisse va faire appel

La décision du tribunal américain est un coup dur pour la filière suisse du Gruyère qui exporte 4'000 tonnes de son fromage aux Etats-Unis. © Alain Wicht-archives
La décision du tribunal américain est un coup dur pour la filière suisse du Gruyère qui exporte 4'000 tonnes de son fromage aux Etats-Unis. © Alain Wicht-archives

Maud Tornare

Publié le 12.01.2022

Temps de lecture estimé : 6 minutes

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Protection » C’est un coup dur pour les producteurs suisses de Gruyère. Aux Etats-Unis, n’importe quel fromage à pâte dure produit dans ce pays peut être vendu sous l’appellation «Gruyère». Dans une récente décision, un tribunal américain considère que ce nom est un terme générique dont l’utilisation ne se limite pas au Gruyère produit en Suisse et en France. L’Interprofession du Gruyère AOP (IPG), qui se bat depuis des années pour renforcer la protection de la marque notamment aux Etats-Unis, compte faire appel de ce jugement.

«Nous avons perdu une manche, mais nous allons contester cette décision. Nous sommes en train d’analyser quelle stratégie adopter avec nos avocats et nos partenaires français», indique pour l’heure Philippe Bardet, directeur de l’IPG.

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