Guin » Véritable institution en Singine, l’Hôtel des Alpes est le siège, depuis 25 ans déjà, d’un projet de réinsertion socioprofessionnelle hors du commun. Cet hôtel-restaurant situé le long de l’axe principal traversant Guin accueille, tout au long de l’année, des personnes qui se sont retrouvées, pour diverses raisons, reléguées à la marge du monde du travail.

Grâce à un stage pratique de trois mois en cuisine, au service ou dans l’intendance, elles remettent le pied à l’étrier. Plus d’une centaine de stagiaires transitent chaque année par ce programme, baptisé Gastro Projekt et soutenu par le Service public de l’emploi de l’Etat de Fribourg (SPE). Environ deux tiers d’entre eux retrouvent un engagement fixe après cette expérience.