Franck Giovaninni décliné à ma façon

Patrimoine » Manger les plats de l’Hôtel de ville de Crissier à la maison. Et pourquoi pas?

Si tout...

5 podcasts pour fans de cuisine

Cinq podcasts à écouter pour nourrir son cerveau et en savoir plus sur l’univers culinaire

Partis malgré les honneurs

Moins d’un an après leur inscription au Gault & Millau 2021, deux établissements ont changé de chef

A Aumont, les saisons en équilibre

Couple alsacien, Mathieu et Noémie Courrier se sont lancés dans la cuisine gastronomique avec brio

Sergio Bassi, l’expertise discrète

Le Gault & Millau a nommé pour la première fois un Hôte de l’année dans son édition 2021

Remplir frigo et placards de délices

Condiments » On ne va pas se mentir. Ce livre de recettes ne vous apprendra pas à cuire un œuf. Le secret, pour profiter pleinement d’...

Regarder et goûter la cuisine de Corée

Bibimbap » Entre le livre pour enfants, la bande dessinée et le livre de recette, La cuisine coréenne illustrée...

Capturer l’éphémère perfection

Patrick Rougereau, photographe culinaire, a immortalisé les plats des plus grands chefs étoilés

Quelques heures au paradis

A Bulle, le Café Paradiso mêle saveurs et clients dans un tourbillon porté par des vins nature divins

Un classeur, hommage aux paysannes d’hier et d’aujourd’hui

Recettes » Dans le canton de Vaud, les Paysannes vaudoises sont célèbres pour régaler petits et grands gourmands depuis...